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  4. 孟兆庆 著

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  5. (日)永濑正人 ...

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  6. 王传仁 编著

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  • 一个人也能吃好:MASA的啰嗦叮咛
  • [加] MASA山下胜) 著 / 光明日报出版社 / 2015-06-01
    《一个人也能吃好:MASA的啰嗦叮咛》设定了6个主题:万能酱汁的做法与活用、一次大量制作分次使用的保存型料理、5分钟可以做出来的简单料理、空闲时做的豪华套餐料理,疗愈心灵的甜点料理,方便好吃的轻食料理,并在最后特别收...
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  • 咖啡馆西点亲手做
  • 咖啡与西点的搭配,要想合乎心意似乎也并不简单,好在总有大师的经验,可以让我们来借鉴。《咖啡馆西点亲手做》中的各款产品,由在西点领域耕耘几十年的西点大厨们所精心研发和亲手制作,从中,你可以找到硬、软、暖、冰、咸、...
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  • 简单烘焙,简单爱
  • Julia/" title="更多同作者相关作品" target="_blank">Julia翟智怡) 著;Julia/" title="更多同作者相关作品" target="_blank">Julia 译 / 电子工业出版社 / 2015-05-05

      这是Julia老师的手烘焙入门食谱书。书中的食谱分健康早餐、优雅午茶、治愈小点、亲子烘焙,共36道,每道食谱都配有作者轻松优美的手绘步骤图。只要利用简单的工具,按照食谱书上简单易上手的步骤,就能在自家小厨房里体...

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  • 彩绘装饰小饼干
  • [日] Junko 著;谭颖文 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2015-04-01
    在不同的饼干上,做点造型和变化,就能使它摇身一变,成为超级可爱、独一无二的彩绘装饰小饼干。制作中不需要任何特殊的材料,即使是新手也能轻松制作完成。
      首先将面团着色,然后利用书中的纸型剪切出形状,并加以装饰...
  • 21.10
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  • 超可爱彩绘饼干和甜点
  • [日] Junko 著;张岚 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2015-02-01
    零食小点变身成为甜蜜可爱的小礼物!
      在超市随处可见的小点心,难道不能变得更时尚一点儿吗?
      冒出这样的念头以后,就用奶油和彩色糖果创意了一下。
      效果出人意料的甜美可爱。
      送给朋友以后,得到...
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  • 彩绘蛋糕卷
  • (日)Junko 著,谭颖文 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2013-04-01
      突破了一般大众对蛋糕卷的印象,除了加入可可粉、抹茶粉等材料来增添蛋糕卷整体口感及颜色变化外,只要稍微下点工夫,在外观上描绘各种图案,完成的蛋糕卷瞬间让人惊叹不已。希望在你食用之前,第一眼看到时就会觉得很开心...
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  • 戒不掉的烘焙甜点
  • 甜,是纠结,也是享受,不如在纠结中享受。
      本书分为爱不释手的曲奇饼干、制作简单的马芬蛋糕、口感细腻的戚风蛋糕、蛋香浓郁的海绵蛋糕、美味无比的蛋糕卷等17个烘焙分类。
      戒不掉奶油的温柔,戒不掉面粉的安慰...
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  • 彩绘蛋糕卷3(趣味主题派对篇)
  • [日] Junko 著;谭颖文 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2015-01-01
    《彩绘蛋糕卷3(趣味主题派对篇)》以适合在家庭聚会中亮相的造型款式为主,情人节、万圣节、圣诞节、生日派对、朋友聚会、儿童聚会,只要你能想到的主题,都能找到适合的各种可爱的图案花纹,如甜美玫瑰、男孩足球、动物花纹...
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  • 蛋糕裱花新食典
  • 王森 编 / 青岛出版社 / 2015-02-01
    如果将蛋糕比喻成一个女子的话,那么精心设计的裱花将会使这个女子变得更温润、优雅、迷人和性感。经典的奶油、浪漫的巧克力、时尚的翻糖、美味的栗子……在这本象征着幸福与甜蜜、代表着浪漫与温情的书中,蛋糕以其千姿百态、...
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