您现在的位置:淘书网生活时尚美食西餐/料理
  1. 亢亮 主编

    29.904.20

  2. 冬明 编著

    25.003.50

  3. 王作生,张绪华主...

    12.001.70

  4. (日)千玄室 著...

    48.006.70

  5. 菁制美食

    29.804.20

  6. 周子钦,王景茹 ...

    29.805.40

  7. 何行记,李健荣,...

    32.805.90

  8. [英] 大米(Jamie...

    68.0012.20

  9. 邵建华主编

    16.002.90

提示:

选择[只显示特价],可在本类图书中淘出特价书!特价书库存变化很快,赶快下手,买到即是赚到! 【什么是特价书?】
  • 英式西餐
  • 张慧杨正国编著;何维,张慧,刘玉东摄影 / 中国建材工业出版社 / 2005-04-01
      随着现代社会的飞速发展,尤其是交通、传媒、通信的快捷便利,地球变的越来越小了。东西方文化交流的日益广泛与深入,使得作为西方饮食文化主流的西餐也逐渐深入到普通百姓的生活中。由于西餐具有用料精细,菜肴香醇、营养...
  • 10.60
    22.00
    48折
  • 意大利面
  • 李建轩 著 / 中国纺织出版社 / 2014-05-01
    本书涵盖了奶油酱、番茄酱、罗勒酱、南瓜酱、黑橄榄酱、橄榄油酱等酱料做成的各种经典地道意大利面,每道意大利面都附有厨师贴心小语,图片精美,实用性强。
  • 16.40
    32.80
    50折
  • 上海名菜
  • 邵建华主编 / 上海辞书出版社 / 2004-05-01
      本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从上海的政治、经济、历史、文化的发展状况和对上海名菜总体特征的量化分析这两个全新视角,诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高,文化品位高的新型...
  • 2.90
    16.00
    18折
  • 从零开始学做西餐
  • 《新手下厨系列:从零开始学做西餐》首先介绍了一些西餐的常识,包括西餐的常用酱汁、西餐的基础高汤以及西餐礼仪等然后从沙拉、汤、主菜、主食、甜品五部分,介绍了多款经典西餐菜例的制作步骤以及烹饪技巧,让读者快速学会制...
  • 8.20
    15.00
    55折
  • 意大利面制作大全
  • (日)真中阳宙 著,于春佳 译 / 中国民族摄影艺术出版社 / 2013-01-01
      本书介绍了100款美味可口的意面和意粉的制作方法。从经典款式到独特口味的品种都进行了详细的介绍。此外还介绍前菜、沙拉、主菜、餐后甜点以及各种食材等基础知识。您在家中就能做出与意大利餐厅媲美的美味意大利面。全部...
  • 30.70
    48.00
    64折
  • 时尚新厨房:寿司制作大全(第二版)
  • 张家俊双福 等编著 / 化学工业出版社 / 2013-01-01
      本书为寿司制作大全的第二版,本版次除了保留了第一版书最经典、最前沿、最畅销的花式寿司、饭团等,还新加入了最具人气海鲜稻荷寿司、韩国牛肉卷、炸春卷手卷、竹轮手卷、坚果饭团等精美寿司、饭团的做法,窍门完全公开本...
  • 20.30
    29.80
    68折
  • 我爱三明治
  • [韩] 池银暻 著;卢珍 译;[韩] 尹景美 摄影 / 北京科学技术出版社 / 2015-05-01
    三明治看似简单,但想做得既好吃又好看还真难。《我爱三明治》作者池银暻吃过、做过很多款三明治,她认为一款上等三明治要做到“面包、馅料与抹酱的完美融合”。《我爱三明治》在充分介绍三明治制作基本功的基础上,以详尽清晰...
  • 31.90
    49.80
    64折
  • 韩国美食
  • 冬明 编著 / 成都时代出版社 / 2009-02-01
      国际美食大厨倾情传授韩国料理烹调技巧,教授韩国最地产的烹调技法,做最原味的经典韩国料理。教你从选材到烹调,煮出入口醇香、热辣浓郁、辣中有甜的韩国风情,炮制风味十足的地道韩国料理。
  • 10.20
    25.00
    41折
  • 川辣子
  •   现代人的生活,现代人的食谱,本书教你做现代人爱吃的菜!书中从材料、调味料、作法三个步骤讲述了宫保鸡丁、辣味炸鸡翅、麻辣鸡丁、香辣焖鸡腿、椒麻凤爪、麻辣鸡丝、红油牛薄片、软煎牛内卷、双红牛肉汤、回锅腊肉、椒麻...
  • 5.00
    18.00
    28折