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  • 日本料理:东洋风
  •   专家提示广大读者,老话的说“豆腐白菜保平安”,实际上就说:吃素能使血液偏于碱性,从客观上避免了“酸性体质”引起的后患。总得来说,多吃素食对身体各方面都有一定的好处。鉴于此,编者编写了此书。本书通过大量精美清...
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  • 好性格吃出来
  • (日)菅原明子 著,朱怡冰叶虹 译 / 世界图书出版公司 / 2009-01-01
      健康日本料理轻松做由日本权威的著名保健学博士、料理专家菅原明子所著。不仅教您使用身边就有的食材轻松制作健康美味、赏心悦目的日本料理,还用通俗易懂的语言让您了解自己的身体,了解饮食同疾病的关系……家有儿女初长...
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  • 無印良品的四季食谱
  • [日] 无印良品 著 / 广西师范大学出版社 / 2014-12-01

      《無印良品的四季食谱》秉承Café&Meal MUJI“素之食[自然原味]最美味”的原则,按照春夏秋冬四季,介绍了64款冷热荤素搭配,营养健康的日本菜。书中详细介绍了每款菜品的食材、调料、烹饪方法,细致讲解了多种...

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  • 最受欢迎的西餐
  • 张秋永谭聿芯 编著 / 中国纺织出版社 / 2012-06-01
      新生代都市西厨的料理哲学,走出闷热狭小的厨房,除了西餐料理专业与精湛刀工,都市西厨Titan左手拿刀,脚踩冲浪板,阳光、健康,颠覆你对厨师的刻板印象。本书中介绍了69道西式菜谱,每一道都有详细的步骤图,而且所用材...
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  • 越南玩全攻略(第2版)
  • 墨刻编辑部 编著 / 人民邮电出版社 / 2013-06-01
      《越南玩全攻略(第2版)》详细介绍了越南的自然人文景观,并以专题的形式介绍了越南的历史、文化、美食等,同时分区介绍了越南各地的景点,尤其是首都河内及岘港、会安、胡志明市,并附上交通、住宿等实用信息,图文并茂...
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  • 大师之最:皮耶·艾曼的顶级菜谱
  • [法] 皮耶·艾曼 著 / 南方日报出版社 / 2014-08-01
    《大师之最:皮耶·艾曼的顶级菜谱》是“大师之最系列”图书之一,此系列的主角都是享誉世界厨艺界的知名大师。
      《大师之最:皮耶·艾曼的顶级菜谱》收录了享有“稳坐21世纪甜点界第一把交椅”、“甜点界毕加索”之盛誉...
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  • 经典西餐大全(全彩)
  • 高杰 主编 / 电子工业出版社 / 2013-10-01
      迫不及待想在家里制作正宗的西餐吧?本书为您特别准备了多款不可错过的经典西餐,从制作材料、制作方法到制作步骤,一一详细说明,手把手教读者做经典地道的西餐。从开胃菜、主菜、配菜到甜品,给读者正宗的西餐享受。奉送...
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  • 快手宴客菜
  •   亲朋好友来相会,当然少不了宴会,本书将告诉你如何成为一名宴客高手,即快又丰富。 本书主要菜谱包括:麒麟鲈鱼;沙茶鳗柳;香麻蜜汁;糖醋鱼柳;菠萝鱼球;豉椒鳝片;蒜丝鱼快;鱼香鲜鱿芥辣墨鱼;蒜酥虾球;双鲜镶丝瓜...
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  • 流行农家菜
  • 邴吉和等编著 / 农村读物出版社 / 2006-01-01
    中国居民膳食指南是营养工作者根据营养学原理,提出的一些指导性的意见。帮助人们合理选择并搭配食物,以到平衡膳食、合理营养,以及减少与膳食有关的疾病,促进身体健康的目的。本书是一本流行农家菜菜谱丛书,该书教你做农家...
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  • 健康绿色
  •   通常来说,绿色食品是由专门机构许可使用绿色标志 的无污染、安全、优质的营养食品,此类食品并非只有绿颜色,还包括其他一些颜色的食品,如黑色食品中的黑芝麻、木耳等;红色食品中的红苋菜、胡萝卜、番茄等都属于绿色食...
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