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  1. 犀文图书 编

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  2. 爱心家肴美食文化...

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  4. 赵成松 编著

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  5. 东森电视事业股份...

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  6. 张绪华编

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  7. 张绪华编

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  8. 万龙 著;中映良...

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  • 台湾美食行走秘籍
  • 《台湾美食行走秘籍》描述了2014年端午前后,作者吕玫在一茶一坐行政总厨黄启云先生的带领下,来到台湾,开始了为期九天的台湾美食探访之旅,行程中足足吃了50顿饭,上百种美食,一路认识很多有趣的人,听到很多笑与泪交织的故...
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  • 慈禧与光绪:中国宫廷中的生存游戏
  • (美)何德兰著;晏方译 / 中华书局 / 2004年10月第1版
      本书作者是美国人依查克·泰勒·黑德兰(1859~1942),中文名字何德兰。他是美国以美会教士,1888年来华,任北京汇文书院文科和神科教习,亲眼目睹了清朝的全部最后岁月。他留华既久,又与上层社会多接触,依据自己的见闻...
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  • 过瘾川菜大全
  • 双福朱太治 等 著 / 化学工业出版社 / 2015-01-01
      川菜是我国八大菜系之一,其取材广泛,百菜百味,以善用麻辣著称,是大众最青睐的美味之一。
      《过瘾川菜大全》精心挑选了260道经典的川菜美食,按猪肉、牛羊兔肉、鸡肉、鸭鸽肉、河海鲜、蔬菜、蛋奶与...
  • 18.80
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  • 一步一棵菜:和60种蔬菜佳肴邂逅
  • 高欣茹主编;《贝太厨房》工作室编 / 中国旅游出版社 / 2005-01-01
      蔬菜的烹调,也许更需要慧心和妙手。豆腐的滋味如同一张白纸,如何点染全都存乎一心;蔬菜又各自不同,芦笋与茭白的差别之大,无疑比牛羊肉之间的远甚。而对于每种蔬菜,我们都不得不顺着它们的天性去梳理,才能有色香味诸...
  • 20.80
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  • 最新公务文书写作全编
  • 范浩鸣等编著 / 气象出版社 / 2002-01-01
      编辑推荐:《最新公务文书写作全编》系统地介绍了机关事物、企业行业行文、法律事物、经济交往、外事活动等方面的200多种文体的性质、特征、格式、写作规律及规范,并附有大量的文书常用词语,使读者不仅有样板可依,还有...
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  • 最具人气的台湾小吃
  • 王森 编 / 中国轻工业出版社 / 2014-03-01

      红火的夜市被誉为台湾文化的缩影,台北的士林夜市、台中的逢甲夜市以及台南的六合夜市都是游客必去的人气之地。夜市的主角--台湾小吃凭借其雅致的外观、特色的风味和悠久的历史散发着独特的魅力,令饕餮们无法抵抗。本...

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  • 美味川菜
  • 孔阳 著 / 团结出版社 / 2014-01-21

      《美味川菜》以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程,对每道菜的做法进行了详尽的指导,让读者掌握烹制方法,学会处理材料,真正做到好学易做。全书内容翔实,图片清晰,描述精确,是一本具有...

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  • 最上瘾的绝味川菜
  • 大菜 著 / 中国轻工业出版社 / 2014-11-01
    辣,是矜持,也是火爆,试过方知人生百味。
      本书设置川菜食材基础处理,调料介绍,地道川菜凉菜与热菜,川味经典主食与小吃等章节。
      地道川菜,用二荆条辣椒、泡椒、郫县豆瓣酱、芽菜等调味,烹饪出的热辣麻香如...
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  • 素菜真爽
  • 王作生张绪华编著 / 青岛出版社 / 2005-01-01
      嘴边的肥油还没拭净,亲朋好友又轮番轰炸要饭桌上见,平日里最讲节省的父母也大呼小叫要到外面下下馆子;当然还少不了外甥倒女一大箩……吃什么,竟会成为节日中的一大烦恼! 本书以精美的图片,配上高档纸张和精美印刷,...
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  • 中华家乡菜之云·贵·新·青篇
  • 张延年 编 / 中国纺织出版社 / 2015-02-01
    本书主要介绍了100多道云南、贵州、新疆、青海地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如云南代表菜酸肉、三味蚂蚁蛋,贵州代表菜金钱肉、竹筒烤鱼,新疆代表菜烤羊肉串、锅烧羊肉,青海代表菜山鸡丝、鸡丸烩鱼脆等,旨在指导餐饮从业...
  • 17.60
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