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  2. 张丙军

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  3. 爱心家肴美食文化...

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  4. 赵成松 编著

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  5. 东森电视事业股份...

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  6. 王作生

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  7. 朱奕生 编

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  8. 张绪华编

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  9. 许新福 编著

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  • 安徽名菜
  •   随着世界经济快速发展,国际交往日益频繁,现代大众化旅游时代的到来,旅游日益成为文明社会人们重要的生活方式和社会经济活动。据联合国旅游组织预测,到2010年,全球旅游者人数将达到100亿人次,其中国际旅游者将达到10...
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  • 富爸爸成功的故事
  • (美)罗伯特·T·清崎(Robert T. Kiyosaki),(美)莎伦·L·莱希特(Sharon L. Lechter)著;许海燕译 / 电子工业出版社 / 2014-01-01
      现实生活中人们运用富爸爸的经验获得成功的故事!对于那些今天就着手准备的人来说,前途是光明的。在这本书里,故事的主人公都学习富爸爸的课程;但是,更重要的是,他们都采取了行动,不断学习并积累了经验,获得了智慧,...
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  • 最新公务文书写作全编
  • 范浩鸣等编著 / 气象出版社 / 2002-01-01
      编辑推荐:《最新公务文书写作全编》系统地介绍了机关事物、企业行业行文、法律事物、经济交往、外事活动等方面的200多种文体的性质、特征、格式、写作规律及规范,并附有大量的文书常用词语,使读者不仅有样板可依,还有...
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  • 江南味道
  • 兰姨 著;李惟一 摄影 / 漓江出版社 / 2014-01-01

      每个人都是在品尝家乡时令小吃的过程中慢慢地长大;又在领略各地特色美食的过程中不断完善了自己的人生履历。兰姨生在四川,学在西北,虽写的是江南味道,但你也不难发现她的菜中带着些西北的豪放与四川的麻辣劲儿,味...

  • 9.20
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  • 爱上回家吃饭·麻辣鲜香:经典川菜一学就会
  • 瑞雅 著 / 中国人口出版社 / 2014-08-14

      《爱上回家吃饭·麻辣鲜香:经典川菜一学就会》是以“八大菜系”中“川菜”为内容,首先详细讲述了川菜的调味、味型、不上火的秘密,分别从经典川菜、特色小吃、火锅及干锅、川式家常菜、温馨汤煲入手,推荐了相应的美...

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  • 粤海菜制作教程
  • 嵇步春 主编 / 中国轻工业出版社 / 2009-10-01
      本书是根据国家商务部颁发的《全国餐饮业发展纲要2009-2013》,将我国菜系划分为五大餐饮集聚区,对粤菜集聚区进行了教学程序的阐述。全书共分六章列举了300余个菜例。本书从烹调方法、主题味型、原料、工艺流程、工艺要领...
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  • 我在中国和美国的生活
  • 容闳 著;徐凤石 等 译 / 东方出版社 / 2006-01-01
      本书是容闳1901年用英文写成的回忆录MyLifeinChinaandAmerica,由恽铁樵,徐凤石译成中文,名曰《西学东厢记》。商务印书馆1915年初版。一百二十多年前,英国的H.N.Share这样的评价容闳:“一个能够产生这样人物的国家,就...
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  • 过瘾川菜(金版)
  • 夏强 著 / 中国华侨出版社 / 2014-05-01
    川菜是我国八大菜系之一,它取材广泛,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,享有“食在中国,味在四川”的美誉。《过瘾川菜(金版)》针对人们热爱川菜、渴望自己下厨烹饪美食的需求,我们精选了600多道川味菜肴,包...
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  • 家庭辣菜(全二册)
  •   本书不仅介绍了“辣椒、芥末、葱姜蒜”等辣味菜肴的制作方法,而且重点强调了辣味菜的烹饪技巧和有关辣椒的小常识。本书共两册,330款菜肴,从制作时间、菜肴特点、司厨心得、用料、制作几方面对每一款菜作了详尽的讲述,...
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