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  1. 良品 编著

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  2. 丽娜 编著

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  3. 养生坊

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  4. 南远顺 著

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  5. 养生坊

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  6. 良品 编著

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  7. 王作生、张燕 编

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  8. 本社

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  9. 李思仪 著

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  • 科学食用植物油
  • 石克荣张昭炜 著 / 科学出版社 / 2015-06-01
    《科学食用植物油》比较全面地阐述了常见食用植物油的物理化学及生物学特性、生产加工工艺,着重阐述了植物性-3脂肪酸在人体营养保健方面的相关研究成果,综合论述了食用油行业的热点问题。..................
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  • 天天吃醋(超值白金版)
  • 郑凯旋 著 / 金盾出版社 / 2015-01-01
    醋自古以来一直在人们的生活中有着举足轻重的作用,从古代起,人们就不仅利用醋来调味,还用于养生治病。生活中,人们更是将醋的用处发挥到了极致,泡制各种水果、蔬菜,制威风味各异的醋饮,日常生活中用来去异味、去头屑等等...
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  • 对症滋补养生粥
  • 王晶 著 / 化学工业出版社 / 2015-01-01
    本书依据传统医学“药食同源”的理论,结合传统中医理论和现代营养学,以五谷杂粮为基础,针对五谷杂粮不同性味进行了科学搭配,并介绍了详尽的制作步骤、烹饪技巧和养生小知识,让读者可以轻松做出美味又营养的粥膳。通过一碗...
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  • 食品营养学
  •   随着我国加入世界贸易组织,食品工业在机遇和挑战并存的形势下得以持续快速的发展,食品工业进入到了一个产业升级、调整提高的关键时期.食品产业出现了许多新情况和新问题,原有的教材无论在内容的广度上,还是在深度上,...
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  • 名厨教你做滋补炖品
  •   本书作者钱以斌、杨玉明、鞠俊华三君,在烹饪与餐饮管理专业领域驰骋多年,卓有成效,贡献显著,三位在工作之余,还热衷于研究中医药膳的理论与实践,撰文介绍中国丰富而璀璨的饮食文化,充分反映了他们对中医药膳的崇尚和...
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  • 看体质喝汤
  • 马烈光 主编 / 化学工业出版社 / 2013-02-01
      中医认为,健康就足一种平衡当这种平衡被打破,人就会生病除了平和体质以外,其他体质,都足健康失衡的一种表现我们就足要把失衡的健康调节到平衡的状态喝汤,足小国人最传统的饮食补养方式饭前一碗汤,营养又健康我们将汤...
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  • 中国人的气质(图文经典)
  • (美)明恩溥 著,刘文飞刘晓旸 译 / 文汇出版社 / 2010-03-01
      这是一部湮没百年的中文译著,鲁迅先生生前曾向国人郑重推荐此书,但对些一译本,竟未曾得见。今予重印,旨在重视当时中国社会顽固保守的时代氛围下,那些痛感国家落后、人民蒙昧的留学业生们企望国人乘此卧薪尝胆、以求自...
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  • 舒眠抗压排毒减重健康餐
  • 黄乃芸 / 文汇出版社 / 2007-08-01
      本书遵循“寓医于食”的观念,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,选择最健康的养生食材,烹调出60道色香味俱全的神奇靓颜保健料理,让你尽情享受,吃出健康,吃出靓丽。现代人吃的虽然好,但是常常为暴饮暴食或是饮食习...
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  • 15种瘦身食物与150道瘦身菜
  • 王作生张燕 编 / 青岛出版社 / 2008-01-01
      本书详细讲解了日常生活中最常用的15种具有瘦身作用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌,及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴,这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效,让您既享受到美味,又...
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