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  • 家常菜的诱惑:800道无法抵挡的下饭美味
  • 《家常菜的诱惑——800道无法抵挡的下饭美味》编写组 编 / 福建科技出版社 / 2012-07-01
      民以食为天,现代工作的忙碌让外食族人数增加,想吃得美味健康变成难以两全的事,本书教你烹制出最下饭的家常菜,不论你是苦恼晚餐吃什么的外食族,还是准备嫁作人妻的准新娘,都能在本书中轻松学会烹饪下饭家常菜的基本知...
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  • 饺子加工技术与配方(饺子制作一本通)
  • 于新王少杰 编著 / 中国纺织出版社 / 2013-06-01
      本书共分十章,系统介绍了饺子的起源及发展过程,饺子的原料,饺子的制作过程,饺子的营养保健功能,以及速冻饺子的生产工艺技术等;同时介绍了饺子食品的加工实例,详细阐述了380多种饺子的制作方法。本书内容全面详实,...
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  • 中国名菜
  • 嵇步峰 主编 / 中国纺织出版社 / 2008-08-01
      中国名菜按菜系分有四大菜系、五大菜系、八大菜系、十大菜系、十二大菜系之说。随着交通的日益发达,烹饪交流、烹饪比赛的经常举行,菜系之间的界限变得越来越模糊,菜肴制作越来越符合现代人对营养、卫生、保健、色香味形...
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  • 好吃易做家常小炒
  • 周华 主编 / 中国华侨出版社 / 2013-02-01
      无论是清爽怡人的炒田园鲜蔬、越嚼越香的肉小炒,还是鲜美诱人的炒水产,甚至是油亮可口的炒饭炒面,都应有尽有。每道菜都各具特色,能让亲友食欲大增,胃口大开,吃得欲罢不能,既省时省力又天天尝鲜,还轻松解决了众口难...
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  • 现代人·大众美食系列:巧做家常酱
  • 杨万祥 / 中国轻工业 / 2007-01-01
      酱可单独作为一种食品食用,也可与主食配合食用,在烹饪过程中可起到增香、调味、高色等作用,营养丰富,增加食欲。在人们生活水平不断提高的今天,酱也在不断发展,增加了许多新品种。本书编辑收录的酱的品种,包括了豆类...
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  • 暖男MASA的爱意便当
  • [加] MASA山下胜) 著 / 光明日报出版社 / 2014-11-01
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  • 为肥牛火锅下定义
  • 夏连悦 著 / 企业管理出版社 / 2010-11-01
      本书整体设计分三个部分,十二个章节,其中:第一部分四个章节包括:肥牛种群血统概述、肥牛世界精彩定格、肥牛火锅起源追溯、肥牛火锅业态演变等内容,旨在通过肥牛种群血统追溯,阐述肥牛本身高端价值、诠释肥牛火锅发展...
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  • 悦读生活:简单好做大众菜
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  • 原味小厨:四季家常菜
  •   《原味小厨》既有介绍川菜美味的《川味家常菜》;按照季节和营养不同编写的《四季家常菜》;选料讲究、制作精细、味道独特的《品味私房家》;按照家庭常见烹饪技法而成的《新编大众菜》;针对家庭每个人口味、营养的不同而...
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