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  1. miss KitB 著

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  2. 甘智荣 编

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  3. 鸿雁 编

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  4. 贺鹏飞 著

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  5. 潘东潮,李明晨 ...

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  6. 尚厨美食研究中心...

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  7. 朱太治,双福 编

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  8. 吴昊天,吴杰 主...

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  9. 《驻京办招牌菜在...

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  • 拿手家常菜(精装)
  •   十年之前,一群电视人怀着对生活的热爱,开始了对饮食服务类节目的探索。于是,在央视的屏幕上,多了一个叫《天天饮食》的节目。十年之间,《天天饮食》就像一个蹒跚学步的孩子,经过不断地尝试和努力,终于找到了一条自己...
  • 18.20
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  • 高清版家庭营养粥1688例
  •   这本《家庭营养粥1688例(高清版)》全面系统地介绍了粥的做法,按其类别分为大米类、小米类、豆类、麦类、糯米类等,内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,非常适合中老年读者...
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  • 一开看就会的爸妈软烂餐600例
  • 范海 编 / 中国画报出版社 / 2011-01-01
      随着爸爸妈妈年龄的增长,各项身体机能都出现了不同程度的衰减。牙齿不再坚固,胃不再“坚强”,便秘与腹泻,更是老年人的常见疾病之一。身为儿女,除了问镁,我们还需要给爸爸妈妈更多的关爱和照料,要针对爸爸妈妈的健縻...
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  • 名菜家做蔬菜
  • 犀文资讯 编著 / 中国纺织出版社 / 2011-01-01
      《名菜家做蔬菜》根据“荟萃南北名菜之精华”的原则精选“八大菜系”中的名菜,具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士,并配有精美彩图。其中,我们除了介绍西芹百合炒腰果、麻婆豆腐、虎皮...
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  • 百变豆腐健康素:好吃易做60道豆腐佳肴
  • 邱宝钥 著 / 新华出版社 / 2007-01-01
      拜科技发达之赐,豆腐的吃法已从传统板豆腐,至今研发出琳琅满目、种类繁多的豆腐素材。除了传统板豆腐,还有盒装豆腐、嫩豆腐、鸡蛋豆腐、百页豆腐、有机豆腐、花生豆腐、冻豆腐……等等。每一种豆腐都有其独特的口感;不...
  • 18.80
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  • 家常汤煲
  • 王作生张绪华 著 美食生活工作室 编 / 青岛出版社 / 2011-03-01
      为满足广大家庭烹饪爱好者的需要,我们精心组织编写了这套“美食掌中宝”系列丛书。本套丛书开本精致小巧,取用方便随意,全铜版纸彩色印刷,讲解详尽,图片精美,使读者一看就懂,一学就会。《家常汤煲》还从最...
  • 8.10
    19.80
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  • 超简单无油烟家常菜
  • 张晓维 编著 / 中国纺织出版社 / 2013-01-01
      常做饭的切身体会就是油烟大,厨房总是油乎乎的,打扫起来分外吃力,并且,多油的菜品会引发“高脂血症”等健康疾病,如何保持厨房干净清爽又吃的美味健康呢,《超简单无油烟家常菜》为您一一解决这些难题,让您轻松解决油...
  • 15.70
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  • 食用菌巧做十日通:入门高招
  • 张哲普主编;王心义[等]编著 / 京华出版社 / 2005-01-01
      本书分十日课程,讲述了食用菌菜肴的制作过程,食用菌的基本知识,食用菌的种类,将常见,常食用的香菇、草菇、蘑菇、平菇、金针菇、猴头、银耳、木耳、竹荪、口蘑、凤尾菇共11种做了全面系统的介绍。食用菌的营养与保健,...
  • 10.30
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  • 热菜工艺教程
  • 茅建民 主编 / 中国轻工业出版社 / 2010-01-01
      随着餐饮市场日趋国际化,各国、各地区饮食文化交流越来越频繁,热菜市场的前景日趋广阔,不管是在星级酒店还是在普通餐馆,顾客对热菜的要求越来越高,在口感口味的基础上进一步追求热菜的造型和美观,当前餐饮市场对热菜...
  • 12.00
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  • 365天好吃易做的经典川菜
  • 邓开荣 编著 / 重庆出版社 / 2008-07-01
      川菜为很多家庭所钟爱,但要做出好吃的川菜,又不是件轻松容易的事情。本书将川菜里的经典菜肴收集归纳,选编了200余款经典菜例。在菜肴设计上充分考虑家庭制作的因素,力求原料好买、好处理,制作方法简单易学,除冷热荤...
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