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  • 香茶与美味的记忆
  • 本书从茶的起源讲起,追溯茶的历史,品味各种茶的滋味,引经据典,带您领略古老的茶文化。在品茶的同时,还介绍了中华大地的小吃与大餐,以及世界各国的美食,介绍了这些美味背后的文化。让您不出门,便领略世界各地的美味...

  • 13.10
    29.80
    44折
  • 图说生活畅销升级版:麻辣鲜香正宗川菜
  •   天下的美食,单论普及程度,川菜是当仁不让的第一名。如同所有能让人无法自拔的事物一样,川菜绝对能将大多数人的胃口毫不费力地俘虏而去。川菜最讲究的就是色香味俱全,且强调浓墨重彩,比如川菜的辣。每年的初夏时节,青...
  • 14.50
    19.90
    73折
  • 菜篮:蔡澜食材全书·肉之味
  • 蔡澜 著 / 广东旅游出版社 / 2014-01-01

      《菜篮:蔡澜食材全书·肉之味》解读你厨房里最常见的近30种肉食食材以及30种常用调味料。每一种食材,不同的地区,不同的烹饪方法,都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地肉食食材制作方法并教你大口吃肉且不油腻的秘...

  • 19.10
    39.80
    48折
  • 年夜饭的艺术
  •   2010年初,几路记者踏上旅途,为读者寻访一份新春礼物,这就是《年夜饭的艺术》(100种创新菜)和《葡萄酒的奥秘》(著名产地和1O0种推荐酒)。我们想以深切的关怀,送去让生活更美好的信息,这既涉及观念层面,又关乎人的...
  • 29.90
    49.00
    61折
  • 吃在北京(英文版)
  • 萧群总编 / 中国商业出版社 / 2002年9月第1版
      吃在北京品味生活饭店北京饭店·中华礼仪厅北京饭店·谭家厅长城饭店·丝绸之路餐厅中国大饭店·阿丽雅餐厅中国大饭店·亨利酒吧北京国际饭店·大上海餐厅天伦王朝饭店·影艺食苑餐厅凯宾斯基饭店·龙苑京广中心·满福楼京...
  • 40.20
    98.00
    41折
  • 顶级意大利面、披萨技术教本
  • (日)永濑正人 主编,杨鸿儒 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2010-09-01
      本书由人气店的厨师教授,获高评价的顶级意大利面和披萨料理制做法!从意大利面的做法,到意大利面的基本酱料、顶级意大利面配方,所有美味秘诀都将完整大公开!蒜味蔬菜油、罐头蕃茄酱、肉酱、热那亚酱、克林姆酱、其他酱...
  • 20.50
    36.00
    57折
  • 时尚美食
  • 刘洁 著 / 金城出版社 / 2010-07-01
      作为世界文明的古国,中国的饮食历史与其文明一样深远,除了充饥果腹之外,人们还赋予了饮食更多的文化韵味,从古至今,文人雅诗吟诵饮食的辞章和饮食典故浩如烟海,这些文字构成了饮食文化阅读的宏伟篇章。《时尚美食》对...
  • 16.60
    36.00
    46折
  • 秘食指南
  • 伊莎贝 著 / 中信出版社 / 2009-05-01
      凉拌意式面疙瘩——北京、上海的西式食品超市里,都有冷冻的意式土豆团子卖。不知道专栏作家和食评人娜斯怎么想起来的,把它买回来给凉拌了,就清淡多了,又比中式面疙瘩有咬劲。五香油浸三文鱼配番茄及姜油醋汁——西式煮...
  • 16.00
    28.00
    57折