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  • 中国酿酒科技发展史
  • 洪光编著 / 中国轻工业出版社 / 2001-01-01
      为了探索中国白酒科技发展史,阐明真谛,弘扬祖国酿酒功业,促进国际酒文化交流。《中国酿酒科技发展史》就全面系统介绍了酿造黄酒、红曲、红酒、葡萄酒、药酒、啤酒、马奶酒的科技发展史。最后部分还介绍了中国名酒生产企...
  • 62.40
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