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15种瘦身食物与150道瘦身菜

15种瘦身食物与150道瘦身菜
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品 类:特价 帮助

作 者:王作生张燕

出版社:青岛出版社

丛书名:营养保健系列

  • ISBN:9787543644762出版时间:2008-01-01页数:159
  • 包装:平装开本:16字数:

内容简介

《15种瘦身食物与150道瘦身菜》简介:
  本书详细讲解了日常生活中最常用的15种具有瘦身作用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌,及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴,这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效,让您既享受到美味,又增加了营养。书中还阐述了肥胖的成因及科学瘦身的方法,帮助您瘦身的同时保持良好的体质。

作者简介

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目录

《15种瘦身食物与150道瘦身菜》目录:
肥胖与瘦身饮食
 为什么要瘦身?
 计算体重的方法
 如何界定肥胖
 中医对肥胖的认识
 为何会得肥胖症
 饮食调理与瘦身
 肥胖症的分类
瘦身食物与瘦身菜
 1 小米
  选购储存
  营养成分
  烹调应用
  养生与功效
  爱心提示  
  食用搭配宜忌
  推荐菜品
   小米发糕
   山药小米粥
   番茄银耳小米羹
   小米鸡蛋粥
   小米金瓜粥
相关链接
 燕麦
  营养成分
  养生与功效
  推荐菜品
   燕麦面条
   燕麦五香饼
荞麦
  选购储存
  营养成分
  营养分析
  养生与功效
  推荐菜品
   蒸卤荞麦面
   荞麦菜卷
 2 豆腐
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  营养成分
  烹调应用
  食用搭配宜忌
  养生与功效
  爱心提示
  推荐菜品
   核桃豆腐丸
   琵琶豆腐
   香菇豆腐
   豆腐鲫鱼
   茯苓豆腐
   金银豆腐
   雪菜豆腐汤
   木耳豆腐汤
 3 土豆
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  营养成分
  养生与功效
  爱心提示
  烹调应用
  食用搭配宜忌
  推荐菜品
   醋熘土豆丝
   桂花土豆丁
   土豆三宝
   土豆烧牛肉
   土豆豆腐配
   土豆鲜蘑沙拉
   土豆菠菜汤
   番茄土豆牛肉汤
 ……
4 冬瓜
5 海带
6 魔芋
7 卷心菜
8 番茄
9 萝卜
10 黄瓜
11 山楂
12 苹果
13 兔肉
14 带鱼
15 草鱼
轻松“享瘦”的细节与方法

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